• Après 3 jours de fermentation, le thé d'égopodes a pris un certain trouble.

    Pour mesurer l'évolution, un conductivimètre est utilisé. Il permet une mesure de conductivité en microSiemens par cm.

    Plus sa valeur est élevée et, sans entrer dans les détails, plus il y a de sels dissous.

    Je suis parti d'une eau de pluie à 10 µS/cm et après 3 jours de fermentation, nous mesurons 400 µS/cm.

    Wait and see


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